こんにちは。歯科医師の加賀です。

こんにちは。歯科医師の加賀です。

太田歯科医院のある岡谷市は

うなぎの消費量が全国でも上位にあり、

市内には多くのうなぎ屋さんがあります。

実はうなぎがおいしくなるのは、

産卵や冬眠に備えて脂ののりが

よくなる秋から冬なのです。

 

その時期にうなぎを食べようということで、

岡谷市が1月最終の丑の日を

「寒の土用丑の日」と制定しました。

コロナ禍でなかなか

お店で食べることができないですが、

電話予約しておくと美味しい蒲焼きの

焼きたてをテイクアウトして家でいただくことができます。

 

我が家でも先日うな丼にしました。

 

食べると元気が出ますよね。

うなぎ屋さんによって

うなぎの大きさやたれの味、焼き方が違うので、

地元ではそれぞれお気に入りのお店があります。

おすすめはスタッフに聞いてみてくださいね。